info@kave-sveta.si
Najhitrejši jabolčni zavitek

Najhitrejši jabolčni zavitek

13. junija, 2017 Ob kavi

Recept za najhitrejši in najlažji jabolčni zavitek/štrudelj je tu. Pripravili smo ga, ko smo si zaželeli sladek in topel zajtrk ob kavi. Seveda smo ga naredili tudi zato, ker nam je ostalo nekaj jabolk viška.

Ljubezen gre skozi želodec!

Potrebujemo:

  • 1 kg jabolk,
  • 500g vlečenega testa,
  • 100g masla,
  • 2-4 žlice drobtin,
  • jajce,
  • pol lončka kisle smetane,
  • sladkor,
  • cimet.

Seveda je zaželeno, da testo naredimo doma ampak resnica je, da sveže kupljeno testo prav nič ne zaostaja za domačim. Pomembno je samo, da ga ne pustimo na zraku saj se hitro osuši. Torej jabolka olupimo in naribamo. Po okusi jih sladkamo ter potresemo s cimetom. Bolj kot so jabolka kisla, več sladkorja dodamo. Ko olupimo jabolka, jajce zmešamo s kislo smetano. Ta nadev bo poskrbel za vezivo in sočnost našega zavitka. Maslo stopimo in na njem prepražimo drobtine. Medtem razgrnemo liste vlečenega testa in jih nato namažemo z maslom. Nadevamo jabolka ter namažemo s kislo smetano. Zavijemo in zavitek premažemo z malo masla. Pečemo približno pol ure na 180°C.

Skuhamo si kavo, nalijemo, sladkamo in popijemo. Sedaj je zavitek zagotovo že pečen. Odrežemo si velik kos, ga posujemo s sladkorjem v prahu in z užitkom pojemo.

Dober tek!